悠閒一下 ~吃養生鍋採番茄
今天不是假日忙裡偷閒一下
跟好友相約到彰化大村鄉芯園休閒農場
好友美華之前有來過一直還滿推薦的所以抽個空兩人就溜出來放鬆一下
大村是個很純樸的地方位於彰化市的南邊
說到大村我們一 定會想到巨峰葡萄他也是葡萄的故鄉喔
芯園教育休閒農園成立於民國77年，92年對外營業主要生產水耕蔬菜
部專門生產高品質的水耕蔬果，計有洋香瓜、彩色甜椒、西瓜
蕃茄、小黃瓜..等是一處充滿自然氣息
與旺盛生命立的休閒農場芯園教育休閒農園
面積約為3600坪 可供多樣式親子採果，有具專業戶外教學
及DIY體驗可安排生產導覽園區解說
而理想寬廣的場所提供團體聚會闔家親子烤肉活動
別緻田園鄉土風味料理養生風味餐的庭園咖啡
一進到園區映入眼簾的是一片綠蔭盎然的景色
有如來到世外桃源
這裡沒有任何吵雜的聲響
只有田野邊的蟲鳴鳥叫聲微風吹拂樹葉互相摩擦所傳出的
沙~沙~聲
我們賴大美女手上那的是園區自產的南瓜
看她笑的多開心阿
看到了上面照片的鬚鬚嗎那可是植物的氣根
它可以一 直往下垂至水裡繼續生長
園區內的葡萄已經結實累累
一個個綠綠的葡萄好可愛呦
園區內也有桑葚喔
一顆顆紫黑色的桑葚嚐起來甜中帶點酸
看到映入眼簾的一大片蕃茄園有紅有黃的
不要說小孩拉連我們兩個大人都忍不住哪拿了籃子
往蕃茄園跑了
滿載而歸 看我ㄧ臉滿足的樣子
一路還有南瓜園、絲瓜園...等等
都是水耕的而且還是室內的栽種
來到這裡當然不只是採果喔
最重要的是要品嘗這裡的養生風味餐
將將將~上菜咯
賴大美女點的是養生風味南瓜鍋
金黃色的湯底濃濃的南瓜香
香濃的南瓜湯喝起來很順口帶點淡淡的甜味
讓人有種幸福的感覺
話說南瓜是營養豐富的根莖類食物
日本奉南瓜為「蔬菜之王」是坐月子的養生健身補品
南瓜所含的β-胡蘿蔔素、維他命C和E等皆具抗氧化力
此外南瓜含鋅量很高，常吃可以預防攝護腺腫大或病變產生癌症
南瓜含有豐富的維生素A、B、C及礦物質
必需的8種氨基酸和兒童必需的組氨酸
可溶性纖維、葉黃素和磷、鉀、鈣、鎂、鋅、硅等微量元素
最近還發現南瓜中還有一種“鈷”的成分，食用後有補血作用
南瓜因為膳食纖維豐富熱量低水分足夠
使排便通暢肌膚豐美尤其對女性有美容作用
俗話說“藥補不如食補”國內外專家對蔬菜的進一步研究
發現南瓜不僅營養豐富而且長期食用還具有保健和防病治病的功能
這是我點的是養生風味番茄鍋
帶點淡橘色的湯底散發出微微的番茄酸味
養生蕃茄鍋湯頭喝起來蕃茄味道很濃郁又帶點蔬菜的清甜
酸酸甜甜的有戀愛的感覺唷
養生蕃茄鍋跟前面介紹養生南瓜鍋嚐起來是完全不一樣的
兩個我都喜歡
聽過一句廣告嗎？ 蕃茄紅了醫生的臉綠了
番茄的糖分低、纖維多含有維生素Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｅ、茄紅素等營養成分
還有鐵、鉀、鈣、銅等礦物質
維生素Ｃ和茄紅素都不是人體可以自行製造的養分必須靠飲食攝取
生吃番茄可吸收維生素Ｃ茄紅素則要烹調過後靠著油脂和膽酸的作用
才容易在小腸中吸收食用富含茄紅素的番茄能夠降低血液中的
凝血因子活性有助於降低膽固醇及心血管疾病的發生
兩個人放放鬆聊聊天吃個養生餐忙裡偷閒一個下午
養精蓄銳後又要忙囉！
芯園休閒農場真的很不錯
是一個知性、休閒、體驗的好地方
園區可採果、休閒烤肉、生態教學、庭園咖啡、養生火鍋..等等
格友們可以攜家帶眷或是3、5好友一起來喝咖啡聊聊天
遠離塵囂來到這裡呼吸一下新鮮的空氣品嚐新鮮現採的蔬果
體驗不一樣的鄉村風情~
地址：彰化縣大村鄉加錫村加錫一巷1-6號
電話：04-8531777、04-8526637、0937-321706
營業時間:星期一~星期日 早上10:00~晚上22:30(平日)
早上9:00~晚上22:30(假日)
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